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Sizilianischer Schwertfisch mit Kirschtomaten aus der Heißluftfritteuse Schwertfisch mit Kirschtomaten

Name: Sizilianischer Schwertfisch mit Kirschtomaten aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 9 min
Cook time: 20 min
Total time: 29 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL getrockneter Oregano; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 200 g Kirschtomaten; 2 Zehe Knoblauchzehe; 0.5 Stk Zitrone; 300 g Schwertfischsteak

Servieren Sie Ihrem Kleinkind die ungewürzten Schwertfischstücke und halbierten Kirschtomaten auf einem Teller mit einem Lächeln – es kann sie nach Belieben in Ketchup tunken.

Vorbereitung 15 Min

Kochzeit 20 Min

Portionen 4

Kalorien 480 kcal

Ausrüstung

skillet Heißluftfritteuse

Zutaten

Obst & Gemüse

Kirschtomaten 200 g
Knoblauchzehe 2 Zehe
Zitrone 0.5 Stk

Protein

Schwertfischsteak 300 g

Vorrat

schwarzer Pfeffer 0.25 TL
getrockneter Oregano 1 TL
Olivenöl 2 EL
Salz 0.5 TL

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Kinderversion

Servieren Sie Ihrem Kleinkind die ungewürzten Schwertfischstücke und halbierten Kirschtomaten auf einem Teller mit einem Lächeln – es kann sie nach Belieben in Ketchup tunken.

Rezept

Heizen Sie die Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 200°C vor.

Schneiden Sie das Schwertfischsteak in 2 gleich große Portionen. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer. Reiben Sie die Mischung rundherum auf den Schwertfisch.

child_care Nehmen Sie vor dem Würzen eine Portion Schwertfisch für Ihr Kleinkind beiseite.

Vermengen Sie in einer anderen Schüssel die Kirschtomaten mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl und einer Prise Salz. Legen Sie den Schwertfisch und die Tomaten in einer einzigen Lage in den Korb der Heißluftfritteuse.

child_care Lassen Sie die Tomaten für das Kleinkind ganz; sie können nach dem Garen halbiert werden.

Garen Sie bei 200°C 8–10 Minuten, wenden Sie den Schwertfisch nach der Hälfte der Zeit, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht in Flocken teilen lässt (Kerntemperatur 63°C) und die Tomaten Blasen werfen.

child_care Schneiden Sie den Schwertfisch für das Kleinkind nach dem Garen in kleine mundgerechte Stücke.

Beträufeln Sie den Schwertfisch und die Tomaten mit dem Saft der halben Zitrone. Servieren Sie sofort.

child_care Verzichten Sie beim Teller des Kleinkindes auf die Zitrone.

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