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Paneer Butter Masala auf Blumenkohlreis Cremiger Gewürzkäse mit Blumenkohlreis

Servieren Sie dem Kind ein paar Würfel Paneer mit ungewürztem Blumenkohlreis und etwas von der Sauce.

Vorbereitung 16 Min
Kochzeit 35 Min
Portionen 4
Kalorien 620 kcal
Ausrüstung
skillet Herd

Zutaten

Obst & Gemüse
Protein
Milchprodukte
Vorrat
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Kinderversion

Servieren Sie dem Kind ein paar Würfel Paneer mit ungewürztem Blumenkohlreis und etwas von der Sauce.

Rezept

1

Schneiden Sie den Paneer in 2 cm große Würfel.

child_care Legen Sie ein paar ungewürzte Würfel für das Kind beiseite.
2

Schmelzen Sie das Ghee in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie den Paneer 4 Minuten lang, bis er von allen Seiten goldbraun ist, und nehmen Sie ihn dann heraus.

3

Schmelzen Sie die Butter in derselben Pfanne, geben Sie den gehackten Knoblauch und die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und kochen Sie alles 1 Minute lang.

4

Rühren Sie das Tomatenmark, Garam Masala, Kurkuma und Kreuzkümmel ein. Kochen Sie die Mischung 2 Minuten lang, bis die Paste dunkler wird.

5

Gießen Sie die Sahne und einen Schuss Wasser hinzu. Lassen Sie die Sauce 5 Minuten lang köcheln, bis sie eindickt.

6

Geben Sie den Paneer zurück in die Sauce und erwärmen Sie alles 2 Minuten lang. Würzen Sie mit Salz.

7

Erhitzen Sie den Blumenkohlreis in einer separaten Pfanne 3 Minuten lang. Servieren Sie den Paneer Butter Masala auf dem Blumenkohlreis.

child_care Stellen Sie den Teller des Kindes mit Paneerwürfeln, Sauce und Blumenkohlreis zusammen.