Mongolisches Rindfleisch mit Blumenkohlreis Süß-würziges Rindfleisch mit Blumenkohlreis
Servieren Sie dem Kind ein paar einfache Rindfleischstücke und Blumenkohlreis, die Sauce nur für die Erwachsenen.
Zutaten
Kinderversion
Servieren Sie dem Kind ein paar einfache Rindfleischstücke und Blumenkohlreis, die Sauce nur für die Erwachsenen.
Rezept
Schneiden Sie das Rindfleisch gegen die Faser in dünne Scheiben. Legen Sie eine kleine Portion ohne Sauce für das Kind beiseite.
Erhitzen Sie Sesamöl und Butter in einer großen Pfanne bei hoher Hitze. Braten Sie das Rindfleisch 2 Minuten, bis es gebräunt ist.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und kochen Sie 30 Sekunden.
Gießen Sie Sojasauce und Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie 3 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt und am Rindfleisch haftet.
Erhitzen Sie den Blumenkohlreis in einer separaten Pfanne 3 Minuten und würzen Sie mit Salz.
Rühren Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln in das Rindfleisch und servieren Sie es über dem Blumenkohlreis.
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