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Griechisches Zitronenhähnchen mit Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse Zitronenhähnchen mit Kartoffeln

Name: Griechisches Zitronenhähnchen mit Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL getrockneter Oregano; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 250 g Babykartoffeln; 1 Stk Zitrone; 300 g Hähnchenschenkel

Lege vor dem Würzen ein einfaches Hähnchenstück und ein paar Kartoffeln beiseite; schneide alles in kleine Stücke für dein Kleinkind.

Vorbereitung 15 Min

Kochzeit 25 Min

Portionen 4

Kalorien 520 kcal

Ausrüstung

skillet Heißluftfritteuse

Zutaten

Obst & Gemüse

Babykartoffeln 250 g
Zitrone 1 Stk

Protein

Hähnchenschenkel 300 g

Vorrat

schwarzer Pfeffer 0.25 TL
getrockneter Oregano 1 TL
Olivenöl 2 EL
Salz 0.5 TL

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Kinderversion

Lege vor dem Würzen ein einfaches Hähnchenstück und ein paar Kartoffeln beiseite; schneide alles in kleine Stücke für dein Kleinkind.

Rezept

Heizen Sie die Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 200 °C vor.

Halbieren Sie die Babykartoffeln. Vermengen Sie die Kartoffeln in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl, 1/4 TL Salz und einer Prise Pfeffer. Geben Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie sie 10 Minuten bei 200 °C, wobei Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit schütteln.

child_care Legen Sie ein paar ungewürzte Kartoffelhälften für Ihr Kleinkind beiseite, bevor Sie Öl und Salz hinzufügen.

Tupfen Sie die Hähnchenschenkel trocken, während die Kartoffeln garen. Mischen Sie in derselben Schüssel 1 EL Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone, 1 TL Oregano, 1/4 TL Salz und eine Prise Pfeffer. Geben Sie das Hähnchen hinzu und wenden Sie es gut.

child_care Legen Sie vor dem Hinzufügen der Zitronen-Oregano-Marinade einen kleinen, ungewürzten Hähnchenschenkel für Ihr Kleinkind beiseite.

Schieben Sie die Kartoffeln nach 10 Minuten auf eine Seite des Korbs. Legen Sie die Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht neben die Kartoffeln. Garen Sie alles 12–15 Minuten bei 200 °C, bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von 74 °C erreicht hat und die Kartoffeln goldbraun und weich sind.

child_care Überprüfen Sie zuerst das ungewürzte Hähnchenstück; nehmen Sie es heraus, sobald es durchgegart ist, und garen Sie die gewürzten Stücke bei Bedarf weiter.

Schneiden Sie die restliche Zitronenhälfte in Spalten. Servieren Sie Hähnchen und Kartoffeln mit Zitronenspalten dazu.

child_care Verzichten Sie bei Ihrem Kleinkind auf die Zitronenspalte; reichen Sie stattdessen nach Wunsch einen Klecks Naturjoghurt oder Ketchup.

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