Dakgalbi (Scharfes Hähnchen-Pfannengericht) mit Kohl Koreanisches scharfes Hähnchen mit Kohl
Servieren Sie dem Kind ein einfaches, in Stücke geschnittenes Hähnchenschenkel mit etwas Kohl und lassen Sie die scharfe Sauce vom Teller fern.
Zutaten
Kinderversion
Servieren Sie dem Kind ein einfaches, in Stücke geschnittenes Hähnchenschenkel mit etwas Kohl und lassen Sie die scharfe Sauce vom Teller fern.
Rezept
Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke. Legen Sie einen Schenkel ohne Sauce für das Kind beiseite.
Mischen Sie in einer Schüssel die Gochujang-Paste, Gochugaru, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sojasauce und einen Esslöffel Wasser zur Marinade.
Geben Sie das Hähnchen zur Marinade und wenden Sie es, bis es bedeckt ist. Lassen Sie es 10 Minuten ziehen.
Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze. Geben Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es 8 Minuten unter häufigem Rühren, bis es durchgegart und leicht angebräunt ist.
Geben Sie den zerkleinerten Kohl und die geschnittene Zwiebel in die Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten, bis der Kohl zusammenfällt und die Sauce aufnimmt.
Bestreuen Sie das Gericht mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und servieren Sie es.
Wie ist es geworden?
Dein Feedback hilft uns, FoodPecker für jede Familie noch besser zu machen.