Name: Zypriotische Halloumi-Gemüse-Spieße
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 250 g Halloumi-Käse; 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL getrockneter Oregano; 30 ml Olivenöl; 3 Stk Pitabrot; 0.5 TL Salz; 1 Stk Paprika; 150 g Kirschtomaten; 2 Zehe Knoblauch; 1 Stk Zitrone; 1 mittel rote Zwiebel; 1 mittel Zucchini

1

Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie 6 Spieße mindestens 10 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.

2

Schneiden Sie Halloumi in 2 cm große Würfel. Schneiden Sie Paprika und Zucchini in 2 cm große Stücke. Schneiden Sie die rote Zwiebel in Spalten.

child_care Legen Sie ein paar Halloumi-Würfel und rohe Paprikastreifen für das Kleinkind beiseite.

3

Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer.

4

Stecken Sie Halloumi, Paprika, Zucchini, Zwiebelspalten und Kirschtomaten abwechselnd auf die Spieße.

5

Bestreichen Sie die Spieße mit der Hälfte der Marinade. Heben Sie die restliche Marinade zum Servieren auf.

6

Grillen Sie die Spieße bei mittlerer bis hoher Hitze (ca. 200°C) 8–10 Minuten lang, wenden Sie sie gelegentlich, bis der Halloumi goldbraun und das Gemüse weich mit Grillspuren ist.

child_care Grillen Sie für das Kleinkind schnell ein paar einfache Halloumi-Würfel und Gemüsestücke auf einem separaten Spieß ohne Marinade.

7

Erwärmen Sie das Pitabrot auf dem Grill 1 Minute pro Seite und schneiden Sie es dann in Spalten.

8

Servieren Sie die Spieße mit Pitaspalten und beträufeln Sie sie mit der restlichen Marinade.

child_care Stellen Sie den Teller des Kleinkindes mit Pitaspalten, gegrilltem Halloumi und gegrilltem Gemüse zusammen, in sichere Stücke geschnitten.

Zypriotische Halloumi-Gemüse-Spieße Gegrillte Halloumi-Gemüse-Spieße

Zutaten

Kinderversion

Rezept

Wie ist es geworden?

Zypriotische Halloumi-Gemüse-Spieße

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