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Butter Chicken mit Blumenkohlreis Cremiges Hähnchen mit Blumenkohlreis

Servieren Sie dem Kind eine kleine Portion Blumenkohlreis und ein paar Stücke ungewürztes Hähnchen auf dem Teller, mit der Butter-Chicken-Sauce in einer separaten kleinen Schüssel zum Dippen, falls es mag.

Vorbereitung 16 Min
Kochzeit 35 Min
Portionen 4
Kalorien 680 kcal
Ausrüstung
skillet Herd skillet Küchenmaschine

Zutaten

Obst & Gemüse
Protein
Milchprodukte
Vorrat
child_care

Kinderversion

Servieren Sie dem Kind eine kleine Portion Blumenkohlreis und ein paar Stücke ungewürztes Hähnchen auf dem Teller, mit der Butter-Chicken-Sauce in einer separaten kleinen Schüssel zum Dippen, falls es mag.

Rezept

1

Den Blumenkohl in Röschen schneiden und in einer Küchenmaschine pulsieren, bis er wie Reiskörner aussieht. Beiseitestellen.

2

Die Hähnchenschenkel mit Salz, 1 TL Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen.

child_care Einen ungewürzten Hähnchenschenkel für das Kind beiseitelegen.
3

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen 4 Minuten pro Seite anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseitestellen.

child_care Das ungewürzte Hähnchenschenkel des Kindes separat in einer kleinen Pfanne mit etwas Öl garen und dann in kleine Stücke schneiden.
4

Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Butter, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in die Pfanne geben. 1 Minute anschwitzen, bis es duftet.

5

Die zerkleinerten Tomaten, das restliche 1 TL Garam Masala und die Sahne einrühren. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

child_care Vor dem Hinzufügen von Sahne und Gewürzen 2 Esslöffel der Tomatenmischung für den Blumenkohlreis des Kindes beiseitestellen.
6

Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, mit Sauce übergießen und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce dick und cremig ist.

child_care Das Hähnchen des Kindes vor dem Hinzufügen zur Sauce aus der Pfanne nehmen; ungewürztes Hähnchen mit etwas Sauce separat servieren.
7

Während das Hähnchen köchelt, eine separate beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Blumenkohlreis hinzufügen und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis er weich ist.

child_care Den Blumenkohlreis des Kindes ohne Gewürze garen.
8

Das Butter Chicken auf dem Blumenkohlreis servieren.

child_care Den Teller des Kindes anrichten: ungewürzter Blumenkohlreis, ungewürzte Hähnchenstücke und eine kleine Schüssel Sauce zum Dippen, falls gewünscht.