Name: Heißluftfritteusen-Quesadillas de Hongos
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latin American
Ingredients: 100 g Mozzarella; 60 g Sauerrahm; 0.5 TL Chilipulver; 0.5 TL Kreuzkümmel; 4 Stk Weizentortillas; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 2 Zehe Knoblauch; 200 g Pilze; 1 mittel Zwiebel

1

Heizen Sie die Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 180°C vor.

2

Schneiden Sie Pilze und Zwiebel in Scheiben; hacken Sie den Knoblauch fein. Vermengen Sie alles in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel und Chilipulver.

child_care Legen Sie vor dem Würzen ein paar ungewürzte Pilzscheiben für das Kleinkind beiseite.

3

Geben Sie die gewürzten Pilze und Zwiebeln in den Korb der Heißluftfritteuse. Garen Sie sie 8 Minuten bei 180°C, schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit, bis die Pilze zart und leicht gebräunt sind.

4

Legen Sie zwei Tortillas auf eine Arbeitsfläche. Verteilen Sie die Pilzmischung und den Käse gleichmäßig darauf, jeweils auf einer Hälfte jeder Tortilla. Klappen Sie die andere Hälfte darüber, sodass Halbmonde entstehen. Legen Sie beide Quesadillas in einer Lage in den Korb der Heißluftfritteuse.

child_care Bereiten Sie für das Kleinkind eine kleine einfache Käse-Quesadilla mit einer Tortilla und etwas Käse zu, ohne Pilze und Gewürze.

5

Garen Sie die Quesadillas 5 Minuten bei 180°C, wenden Sie sie und garen Sie sie weitere 3 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen ist. Lassen Sie sie 2 Minuten abkühlen, schneiden Sie sie dann in Spalten. Servieren Sie sie mit Sauerrahm.

child_care Schneiden Sie die Quesadilla des Kleinkindes in kleine Dreiecke und lassen Sie sie vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Heißluftfritteusen-Quesadillas de Hongos Pilz-Quesadillas

Zutaten

Kinderversion

Rezept

Wie ist es geworden?

Heißluftfritteusen-Quesadillas de Hongos

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