Name: Air Fryer Frittata con Funghi e Zucchine mit Beilagensalat
Prep time: 9 min
Cook time: 20 min
Total time: 29 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 4 Stk Ei; 30 g Parmesan; 1 EL Balsamico-Essig; 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz; 6 Stk Kirschtomaten; 100 g gemischte Salatblätter; 100 g Pilze; 1 mittel Zucchini

1

Heizen Sie den Air Fryer 3 Minuten lang auf 200 °C vor.

2

Schneiden Sie Zucchini und Pilze in 1 cm große Stücke. Vermengen Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Geben Sie sie in den Air-Fryer-Korb und garen Sie sie bei 200 °C 8 Minuten lang, wobei Sie nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln.

child_care Legen Sie vor dem Würzen ein paar ungewürzte Zucchini- und Pilzscheiben für das Kleinkind beiseite.

3

Verquirlen Sie in einer Schüssel die Eier mit geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Eimischung über das gegarte Gemüse im Air-Fryer-Korb. Garen Sie bei 180 °C 10 Minuten lang, bis die Frittata fest und goldbraun ist (Kerntemperatur 72 °C).

child_care Heben Sie eine kleine Portion der Eimischung ohne Pfeffer für das Kleinkind auf.

4

Während die Frittata gart, halbieren Sie die Kirschtomaten und vermengen Sie sie in einer Schüssel mit dem Blattsalat und dem Balsamico-Essig.

child_care Lassen Sie die Salatblätter des Kleinkindes ungewürzt und servieren Sie die Tomaten separat.

5

Nehmen Sie die Frittata aus dem Air Fryer und schneiden Sie sie in Stücke. Servieren Sie sie zusammen mit dem Beilagensalat.

child_care Schneiden Sie das Frittata-Stück des Kleinkindes in mundgerechte Stücke.

Air Fryer Frittata con Funghi e Zucchine mit Beilagensalat Eier-Gemüse-Frittata mit Salat

Zutaten

Kinderversion

Rezept

Wie ist es geworden?

Air Fryer Frittata con Funghi e Zucchine mit Beilagensalat

warning