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Air-Fryer-Fisch-Tacos mit Krautsalat Fisch-Tacos mit Krautsalat

Name: Air-Fryer-Fisch-Tacos mit Krautsalat
Prep time: 9 min
Cook time: 20 min
Total time: 29 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latin American
Ingredients: 60 g Sauerrahm; 1 TL Chilipulver; 4 Stk Mais-Tortillas; 0.5 TL Kreuzkümmel; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 1 Stk Limette; 150 g geraspelter Weißkohl; 300 g Weißfischfilets

Für Ihr Kleinkind servieren Sie die Fischstücke pur auf einer weichen Tortilla mit etwas einfachem Krautsalat und einem Klecks Sauerrahm.

Vorbereitung 15 Min

Kochzeit 20 Min

Portionen 4

Kalorien 520 kcal

Ausrüstung

skillet Heißluftfritteuse

Zutaten

Obst & Gemüse

Limette 1 Stk
geraspelter Weißkohl 150 g

Protein

Weißfischfilets 300 g

Milchprodukte

Sauerrahm 60 g

Vorrat

Chilipulver 1 TL
Mais-Tortillas 4 Stk
Kreuzkümmel 0.5 TL
Olivenöl 1 EL
Salz 0.5 TL

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Kinderversion

Für Ihr Kleinkind servieren Sie die Fischstücke pur auf einer weichen Tortilla mit etwas einfachem Krautsalat und einem Klecks Sauerrahm.

Rezept

Heizen Sie den Air Fryer 3 Minuten lang auf 200 °C vor.

Tupfen Sie den Fisch trocken und schneiden Sie ihn in 4 gleich große Stücke. Mischen Sie in einer Schüssel Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl. Reiben Sie die Mischung auf den gesamten Fisch.

child_care Legen Sie vor dem Würzen ein Stück Fisch für Ihr Kleinkind beiseite.

Legen Sie die Fischstücke in einer einzigen Schicht in den Air-Fryer-Korb. Garen Sie sie 8–10 Minuten bei 200 °C, bis der Fisch sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt und eine Kerntemperatur von 63 °C erreicht hat.

child_care Garen Sie das ungewürzte Stück zusammen mit den gewürzten; es ist gleichzeitig fertig.

Während der Fisch gart, mischen Sie den geraspelten Weißkohl mit einem Spritzer Limettensaft und einer Prise Salz. Erwärmen Sie die Tortillas 2 Minuten bei 180 °C im Air Fryer.

child_care Stellen Sie eine kleine Schüssel mit einfachem Kraut für Ihr Kleinkind beiseite.

Setzen Sie die Tacos zusammen: Legen Sie Fisch auf die Tortillas, belegen Sie sie mit Krautsalat und einem Klecks Sauerrahm. Servieren Sie sie mit Limettenspalten.

child_care Für Ihr Kleinkind legen Sie ein Stück ungewürzten Fisch auf eine Tortilla mit etwas einfachem Kraut und Sauerrahm und schneiden Sie alles in kleine Stücke.

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