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Chorizo-Kartoffel-Tacos aus der Heißluftfritteuse
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Chorizo-Kartoffel-Tacos aus der Heißluftfritteuse Chorizo-Kartoffel-Tacos

Lassen Sie Ihr Kleinkind einfache gewürfelte Kartoffeln und ein paar Stücke Chorizo in einer weichen Tortilla mit Avocadowürfeln genießen.

Vorbereitung 15 Min
Kochzeit 25 Min
Portionen 4
Kalorien 520 kcal
Ausrüstung
skillet Heißluftfritteuse

Zutaten

Obst & Gemüse
Protein
Milchprodukte
Vorrat
child_care

Kinderversion

Lassen Sie Ihr Kleinkind einfache gewürfelte Kartoffeln und ein paar Stücke Chorizo in einer weichen Tortilla mit Avocadowürfeln genießen.

Rezept

1

Heizen Sie die Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 200 °C vor.

2

Schneiden Sie die Kartoffel in 1 cm große Würfel. Schneiden Sie die Chorizo in 1 cm dicke Scheiben. Schneiden Sie Paprika und Zwiebel in kleine Stücke. Vermengen Sie die Kartoffelwürfel mit 1/2 EL Olivenöl und einer Prise Salz. Geben Sie die Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie sie 10 Minuten bei 200 °C, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln.

child_care Bevor Sie Gewürze hinzufügen, stellen Sie eine kleine Schüssel mit einfachen gewürfelten Kartoffeln für Ihr Kleinkind beiseite.
3

Geben Sie Chorizo, Paprika und Zwiebel zu den Kartoffeln in den Korb. Beträufeln Sie alles mit dem restlichen 1/2 EL Olivenöl und bestreuen Sie es mit Kreuzkümmel und Salz. Vermengen Sie alles gut. Garen Sie alles 8–10 Minuten bei 200 °C, bis die Chorizo durchgegart und die Kartoffeln goldbraun und weich sind.

child_care Entfernen Sie vor der Zugabe von Kreuzkümmel ein paar Stücke Chorizo und Paprika für Ihr Kleinkind.
4

Wärmen Sie in der Zwischenzeit die Tortillas in der Heißluftfritteuse: Legen Sie sie in einer einzigen Schicht in den Korb (ggf. in mehreren Durchgängen) und garen Sie sie 2 Minuten bei 180 °C, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Würfeln Sie die Avocado und beträufeln Sie sie mit Limettensaft.

child_care Servieren Sie Ihrem Kleinkind die Tortilla pur oder mit etwas Sauerrahm.
5

Setzen Sie die Tacos zusammen: Füllen Sie jede Tortilla mit der Chorizo-Kartoffel-Mischung, belegen Sie sie mit Avocadowürfeln und einem Klecks Sauerrahm. Servieren Sie die Tacos mit Limettenspalten.

child_care Bereiten Sie den Teller Ihres Kleinkindes zu: eine weiche Tortilla, ein kleiner Haufen Kartoffeln, ein paar Chorizostücke und Avocadowürfel. Lassen Sie es nach Belieben in Sauerrahm tunken.