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Air-Fryer-Branzino al Forno mit Kirschtomaten und Oliven Luftfrittierter Wolfsbarsch mit Tomaten und Oliven

Name: Air-Fryer-Branzino al Forno mit Kirschtomaten und Oliven
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL getrockneter Oregano; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 50 g schwarze Oliven; 200 g Kirschtomaten; 4 Stk Basilikum; 2 Zehe Knoblauch; 2 Stk Branzino (Wolfsbarsch)-Filets

Für das Kleinkind ein einfaches Fischfilet mit einigen halbierten Kirschtomaten und Oliven in kleinen Stücken servieren.

Vorbereitung 15 Min

Kochzeit 25 Min

Portionen 4

Kalorien 520 kcal

Ausrüstung

skillet Heißluftfritteuse

Zutaten

Obst & Gemüse

schwarze Oliven 50 g
Kirschtomaten 200 g
Basilikum 4 Stk
Knoblauch 2 Zehe

Protein

Branzino (Wolfsbarsch)-Filets 2 Stk

Vorrat

schwarzer Pfeffer 0.25 TL
getrockneter Oregano 1 TL
Olivenöl 2 EL
Salz 0.5 TL

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Kinderversion

Für das Kleinkind ein einfaches Fischfilet mit einigen halbierten Kirschtomaten und Oliven in kleinen Stücken servieren.

Rezept

Heizen Sie den Air Fryer 3 Minuten lang auf 200 °C vor.

Vermengen Sie in einer Schüssel die Kirschtomaten, Oliven und den geschnittenen Knoblauch mit 1 EL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer. Geben Sie alles in den Korb des Air Fryers.

child_care Legen Sie vor dem Würzen ein paar einfache Kirschtomatenhälften und Oliven für das Kleinkind beiseite.

Garen Sie die Tomaten und Oliven 8 Minuten lang bei 200 °C im Air Fryer und schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit.

Reiben Sie die Branzino-Filets mit dem restlichen 1 EL Olivenöl und einer Prise Salz ein. Legen Sie sie mit der Hautseite nach oben auf die Tomaten und Oliven im Korb. Garen Sie sie 10 Minuten lang bei 200 °C im Air Fryer, bis der Fisch leicht zerfällt und eine Kerntemperatur von 63 °C erreicht ist.

child_care Für das Kleinkind ein kleines, ungewürztes Filet ohne Salz garen oder ein separates Stück daneben legen.

Garnieren Sie mit frischen Basilikumblättern und servieren Sie sofort.

child_care Basilikum auf dem Teller des Kleinkindes weglassen.

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